江西中醫(yī)藥大學：探索“醫(yī)學-食療”新路徑

中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)訊（記者 甘甜）11月6日，由中國工程院整合醫(yī)學發(fā)展戰(zhàn)略研究院主辦，江西中醫(yī)藥大學、江西省樟樹市人民政府承辦的2022年中國醫(yī)學-食療整合聯(lián)盟年會舉行，來自全國高校、科研院所的專家學者和醫(yī)療機構、企業(yè)代表150余人圍繞大健康產(chǎn)業(yè)和食療整合產(chǎn)業(yè)發(fā)展深入探討。

開幕式上，中國工程院院士、2020年“人民英雄”國家榮譽稱號獲得者張伯禮以視頻方式致辭。他表示，古老的食療需要借助人工智能，實現(xiàn)智慧化和個性化定制，才能全周期守護人民健康。

中國工程院院士樊代明、謝明勇分別在主旨報告中指出，食療是我國進入大健康時代改善國民營養(yǎng)健康狀況的現(xiàn)實選擇，要聚焦食療整合產(chǎn)業(yè)人才培育“新任務”、科技開發(fā)“新方向”、文化推廣“新目標”，不斷開發(fā)適應市場需求的食療產(chǎn)業(yè)新技術、新業(yè)態(tài)、新模式。

據(jù)悉，“中國醫(yī)學-食療整合聯(lián)盟”由中國工程院整合醫(yī)學發(fā)展戰(zhàn)略研究院、江西中醫(yī)藥大學聯(lián)合全國中醫(yī)藥院校、中醫(yī)醫(yī)院等近100家單位于2020年發(fā)起成立。江西中醫(yī)藥大學作為“中國醫(yī)學-食療整合聯(lián)盟”的理事長單位，主動參與“聯(lián)盟”各項工作，持續(xù)推進“聯(lián)盟”創(chuàng)新發(fā)展，積極探索實踐新時代的“醫(yī)學-食療”整合發(fā)展之路，致力于食療產(chǎn)業(yè)的人才培養(yǎng)、科學研究和文化推廣。

江西中醫(yī)藥大學為探索實踐新時代的“醫(yī)學-食療”整合發(fā)展之路，開設了20余門相關課程，招收了近百名食療相關專業(yè)博士、碩士研究生，探索建立政、產(chǎn)、學、研、醫(yī)、用共同支撐的人才培養(yǎng)新機制，推進食療相關專業(yè)建設。

同時，學校先后申報立項了40余項食療領域研究課題，依托牽頭承擔的國家重點研發(fā)計劃，開展了32種藥食兩用物質(zhì)安全評估關鍵技術研究，起草了系列食品安全國家標準；開展了“食療進萬家，健康全中國”的暑期社會實踐活動，普及食療知識，宣傳食療文化，把食療送進千家萬戶；借助中醫(yī)藥文化進校園活動，把食療文化送進中小學校，使食療普及從娃娃抓起。