廣東工業(yè)大學(xué)：科技幫扶讓苦茶變香茶

“5毫升單樅香茶濃縮汁相當(dāng)于1克茶葉，這解決了徑南鎮(zhèn)夏季茶葉利用率低、味道苦與澀的老大難問(wèn)題。”在廣東工業(yè)大學(xué)輕工化工學(xué)院吳克剛教授團(tuán)隊(duì)的幫助下，廣東省興寧市徑南鎮(zhèn)研發(fā)出由茶葉提取的單樅香茶濃縮汁，化解了地方茶產(chǎn)業(yè)夏茶品質(zhì)較春茶差等痛點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題?！斑@些濃縮汁，可用10倍以上體積的熱水或冷水，沖調(diào)即可飲用，茶香濃郁，口感滋味醇厚、甘甜爽口?！眳强藙傋院赖卣f(shuō)。

2022年初，廣東工業(yè)大學(xué)便與徑南鎮(zhèn)茶葉協(xié)會(huì)建立了產(chǎn)學(xué)研合作實(shí)踐基地。吳克剛團(tuán)隊(duì)多次到徑南鎮(zhèn)，開(kāi)展茶葉產(chǎn)業(yè)的調(diào)研工作，并組建“廣工一號(hào)”茶香研發(fā)項(xiàng)目組，開(kāi)展茶香創(chuàng)制新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和精深加工利用，提出春季制茶葉、夏季制袋泡茶、秋季制濃縮茶、冬季制茶粉的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，用高校的科技優(yōu)勢(shì)賦能鄉(xiāng)村茶產(chǎn)業(yè)振興。

這是廣東工業(yè)大學(xué)服務(wù)鄉(xiāng)村振興的一個(gè)縮影。近一年來(lái)，學(xué)校重視鄉(xiāng)村振興幫扶工作，成立了由學(xué)校黨委書記、校長(zhǎng)擔(dān)任組長(zhǎng)的學(xué)校鄉(xiāng)村振興幫扶工作領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立幫扶專項(xiàng)資金、制定鄉(xiāng)村振興幫扶的系列文件等。學(xué)校黨委書記胡欽太、學(xué)校校長(zhǎng)邱學(xué)青、分管幫扶工作的副校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)張學(xué)理，多次帶隊(duì)赴徑南鎮(zhèn)調(diào)研鄉(xiāng)村振興工作。

廣東工業(yè)大學(xué)為徑南鎮(zhèn)選派了陳曉華、魏惠芳等人，擔(dān)任駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)隊(duì)員。進(jìn)駐鎮(zhèn)、村后，駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)員調(diào)研發(fā)現(xiàn)，徑南鎮(zhèn)具有茶葉“全國(guó)農(nóng)村一村一品示范鎮(zhèn)”和“廣東省技術(shù)創(chuàng)新專業(yè)鎮(zhèn)”的基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，但該鎮(zhèn)中小學(xué)校缺乏現(xiàn)代教育技術(shù)設(shè)施、教師教學(xué)手段相對(duì)傳統(tǒng)。

結(jié)合學(xué)校在科學(xué)技術(shù)、人才、智力等方面的資源優(yōu)勢(shì)，廣東工業(yè)大學(xué)草擬了《廣東工業(yè)大學(xué)鄉(xiāng)村振興幫扶工作實(shí)施方案（2021—2024年）》。根據(jù)方案，駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)確定了抓產(chǎn)業(yè)振興、抓教育振興、抓官亭村示范村建設(shè)，助力徑南鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展的“三抓一助”幫扶戰(zhàn)略。廣東工業(yè)大學(xué)幫助徑南鎮(zhèn)做大做強(qiáng)茶葉等產(chǎn)業(yè)，大力推動(dòng)三產(chǎn)融合發(fā)展，打造鄉(xiāng)村振興教育強(qiáng)鎮(zhèn)，助力徑南鄉(xiāng)村全面振興。

以鄉(xiāng)村教育振興助力鄉(xiāng)村全面振興，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。為提升徑南鎮(zhèn)徑心中學(xué)整體教學(xué)水平，廣東工業(yè)大學(xué)網(wǎng)絡(luò)信息與現(xiàn)代教育技術(shù)中心到徑心中學(xué)實(shí)地考察調(diào)研，啟動(dòng)智慧課室建設(shè)項(xiàng)目，通過(guò)高水平信息化智慧課室建設(shè)，提升學(xué)校的信息化教育水平。

愛(ài)國(guó)主義教育、科普服務(wù)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)啟蒙教育……廣東工業(yè)大學(xué)開(kāi)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)科技夏令營(yíng)活動(dòng)，組織徑心中學(xué)16名優(yōu)秀學(xué)生，到學(xué)校參加科技夏令營(yíng)活動(dòng)。廣東工業(yè)大學(xué)還組織4支大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐隊(duì)，赴徑南鎮(zhèn)開(kāi)展鄉(xiāng)村振興實(shí)踐調(diào)研，深入村居、企業(yè)、茶園、茶廠、農(nóng)戶家中，開(kāi)展走訪調(diào)研、電商知識(shí)科普、專業(yè)技能培訓(xùn)、短視頻制作等實(shí)踐活動(dòng)，為徑南鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村振興事業(yè)貢獻(xiàn)高校力量。

此外，廣東工業(yè)大學(xué)多個(gè)科研團(tuán)隊(duì)穩(wěn)步推進(jìn)鄉(xiāng)村振興科技創(chuàng)新服務(wù)工作。學(xué)校建筑與城市規(guī)劃學(xué)院朱雪梅規(guī)劃團(tuán)隊(duì)為徑南鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興，進(jìn)行“把脈問(wèn)診”，系統(tǒng)科學(xué)編制徑南鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興五年規(guī)劃及產(chǎn)業(yè)發(fā)展、美麗?ài)祖?zhèn)建設(shè)、鄉(xiāng)村旅游小鎮(zhèn)、特色村莊等系統(tǒng)及專項(xiàng)規(guī)劃。2022年6月以來(lái)，廣東工業(yè)大學(xué)在校內(nèi)設(shè)立了“鄉(xiāng)村振興創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作室”，引入校友、鄉(xiāng)賢、企業(yè)等社會(huì)資源，組織廣大師生參與到學(xué)校鄉(xiāng)村振興創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)中。

為做好鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接，廣東工業(yè)大學(xué)駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)聯(lián)系愛(ài)心企業(yè)，開(kāi)展了“六一”兒童節(jié)走訪慰問(wèn)活動(dòng)，為困難家庭兒童捐贈(zèng)了20套、價(jià)值近三萬(wàn)元的編程教育機(jī)器人玩具。學(xué)校還開(kāi)展入戶走訪，全面摸查返貧致貧風(fēng)險(xiǎn)戶，邊緣易致貧戶和突發(fā)困難戶。進(jìn)駐以來(lái)，工作隊(duì)共入戶走訪困難戶超過(guò)100戶次。截至目前，廣東工業(yè)大學(xué)共援助徑南鎮(zhèn)幫扶經(jīng)費(fèi)約80萬(wàn)元。（中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)記者 劉盾 通訊員 陳宋釜 陳少徐）