在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第二師博古其中學(xué)的一間教室里,正飄出一陣陣香甜氣息,學(xué)生們聞香駐足、會心一笑:“一會兒又有好吃的啦!”
每天下午六點,學(xué)校里的“麥子熟啦”烘焙坊都會“上演”一幕少兒版美食劇,所有熱愛制作美食的學(xué)生,都會匯聚到這里學(xué)習(xí)制作美食。不同年齡段的孩子們,一起學(xué)習(xí)烘焙制作、分享美味成果、運營點心鋪子……
負責(zé)整體課程實施的科學(xué)教師李丹娜介紹說,烘焙坊運轉(zhuǎn)的每一筆收入都來自于孩子們的辛勤勞動,這些收入被分為兩部分:一部分收入用于購買食材,屬于基礎(chǔ)循環(huán)資金,還有一部分收入則屬于利潤,孩子們可以自行支配,“很多孩子會選擇給他們的父母送上一份小驚喜,與父母共同分享勞動所得的快樂?!?/p>
在校長張慶磊的內(nèi)心,一直希望為師生建造一所“好玩兒”的學(xué)校。他介紹說:“我們已把勞動課從綜合實踐課程當中獨立出來,烘焙就是其中一個部分。烘焙課程即要滲透美學(xué)、營養(yǎng)學(xué),還要在項目化學(xué)習(xí)方式方面進行大膽嘗試。希望這樣的課程能真正激發(fā)孩子們的熱情,不僅培養(yǎng)他們的動手能力,還要讓他們體驗分享和付出的快樂,激發(fā)對生活的熱愛?!保▌⑽?李丹娜)
烘焙課堂上,一定是先理論后實踐
三年級、七年級和四年級的同學(xué)一起準備食材
家長開放日,和爸爸媽媽一起包粽子
六年級的同學(xué)給一年級的小朋友分享剛做好的棉花糖
二年級的小朋友向?qū)W長分享自己的作品
我們的作品秀
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紙杯蛋糕擺盤準備銷售啦
老師們通過掃碼購買學(xué)生制作的點心
老師們通過掃碼購買學(xué)生制作的蛋撻
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