黃土高原來了科技特派員

農(nóng)為邦本，本固邦寧。

在西北鄉(xiāng)村的田間地頭、果園畜圈，活躍著這樣一群人——他們頭頂專家、學(xué)者的光環(huán)，一個(gè)個(gè)卻皮膚黝黑、褲腳帶泥，將先進(jìn)的養(yǎng)殖種植技術(shù)理念教給農(nóng)民，手把手帶著農(nóng)民脫貧致富的同時(shí)，將問題難題帶回大學(xué)實(shí)驗(yàn)室。他們就是西北農(nóng)林科技大學(xué)的科技特派員，把科研論文寫在黃土地上的農(nóng)業(yè)科學(xué)家。

為推動(dòng)大學(xué)科研與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密切結(jié)合，助力脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興事業(yè)，西北農(nóng)林科技大學(xué)共選派了2500余名理論知識(shí)扎實(shí)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的科教人員擔(dān)任科技特派員，深入果園、瓜田、畜圈，“做給農(nóng)民看，帶著農(nóng)民賺”。

十余年來，科技特派員們?cè)r(nóng)業(yè)農(nóng)村一線，對(duì)接貧困縣、包扶縣，包抓企業(yè)、合作社；對(duì)接貧困村、聯(lián)系貧困戶，常年開展科技成果推廣、技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，把大學(xué)的新技術(shù)、新成果送到農(nóng)民的田間地頭，助力農(nóng)民增收致富，為鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展貢獻(xiàn)了巨大的智慧和力量。

“葡萄網(wǎng)紅”張宗勤：科技特派員要把實(shí)事做實(shí)

每年臨近葡萄采收時(shí)節(jié)，總會(huì)遇到連陰雨——陜西人稱為“秋淋”。每到這個(gè)時(shí)候，葡萄種植界“網(wǎng)紅”——陜西省科技特派員、西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院張宗勤教授就忙得不可開交。

“持續(xù)不斷的降雨，部分葡萄園可能發(fā)生積水、裂果、酸腐、植株生長(zhǎng)勢(shì)弱以及病蟲害加重等情況。這時(shí)豐收在望，如何科學(xué)管好果園，是農(nóng)戶最關(guān)心的事，因?yàn)檫@不僅關(guān)系當(dāng)年的收入，更會(huì)對(duì)來年有影響。”張宗勤說。

其實(shí)，一年300多天，張宗勤都奔波在葡萄產(chǎn)業(yè)、葡萄生產(chǎn)一線。

葡萄園出現(xiàn)葉枯、葉片大面積黃化、病蟲害等災(zāi)情時(shí)，張宗勤總會(huì)第一時(shí)間出現(xiàn)在果園。面對(duì)雪災(zāi)、霜凍天，張宗勤總是通過微信朋友圈、微信群、公眾號(hào)等多種渠道提前預(yù)警，并指導(dǎo)果農(nóng)預(yù)防；每次災(zāi)后無論是天剛亮，還是近黃昏，他都會(huì)出現(xiàn)在田間小道上，進(jìn)果園、查災(zāi)情，提出解決方案和指導(dǎo)減災(zāi)救災(zāi)。

陜西省合陽縣是葡萄適生區(qū)、優(yōu)生區(qū)，有著“中國(guó)紅提之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。然而，長(zhǎng)期以來，由于種植技術(shù)和理念的限制，葡萄品種單一，重產(chǎn)量不重品質(zhì)，商品率不到30%，果農(nóng)效益低下。

作為科技特派員，張宗勤開始重新規(guī)劃當(dāng)?shù)氐钠咸焉a(chǎn)。他先后引進(jìn)50多個(gè)鮮食葡萄品種，推廣生態(tài)栽培、疏花疏果、肥水一體化等多項(xiàng)技術(shù)，為品種優(yōu)選與推廣奠定基礎(chǔ)。2020年西北農(nóng)林科技大學(xué)合陽葡萄試驗(yàn)站生產(chǎn)的葡萄獲得全國(guó)葡萄評(píng)優(yōu)2項(xiàng)金獎(jiǎng)和1項(xiàng)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，給果農(nóng)作出典型示范，有效帶動(dòng)陜西產(chǎn)區(qū)葡萄品質(zhì)大大提升。在標(biāo)準(zhǔn)化模式的帶動(dòng)下，果農(nóng)生產(chǎn)出安全、優(yōu)質(zhì)的葡萄。

這些年，為了葡萄產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，為了果農(nóng)增收致富，張宗勤幾乎踏遍了陜西省的葡萄園。為了方便果農(nóng)隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)葡萄種植技術(shù)，張宗勤開通了“西秦農(nóng)人”微信公眾號(hào)，利用新媒體平臺(tái)傳播葡萄種植知識(shí)，至今已推送文章600多篇，有的文章單篇瀏覽量過萬。2022年與中央農(nóng)廣校合作直播講座“轉(zhuǎn)變觀念、優(yōu)質(zhì)葡萄也能輕松種”，收看收聽達(dá)29.63萬人次。很多果農(nóng)不一定知道張宗勤是誰，但“西秦農(nóng)人”卻是葡萄種植界的“網(wǎng)紅”。

“現(xiàn)在移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)越來越發(fā)達(dá)，農(nóng)戶基本都有微信，每次有葡萄種植知識(shí)，我都第一時(shí)間發(fā)布在自己的公眾號(hào)上，這樣受益面更大。”張宗勤開心地說。

同時(shí)，張宗勤還根據(jù)自己多年的經(jīng)驗(yàn)編著了讓果農(nóng)看得懂、用得著、照著做、學(xué)得會(huì)、干得好的參考資料。其中，《冷棚紅地球葡萄栽培技術(shù)畫冊(cè)》圖片多、文字少，簡(jiǎn)單易懂，成了果農(nóng)種植葡萄的“手中寶”。針對(duì)果農(nóng)最頭疼的葡萄病蟲害防治問題，張宗勤又編寫了《葡萄病蟲害防治歷》，按照季節(jié)、葡萄生長(zhǎng)的物候期，提供分階段解決方案，免費(fèi)發(fā)放，便于果農(nóng)查閱使用。

“我們村的果農(nóng)都認(rèn)識(shí)張教授，他的電話號(hào)碼和微信我們都有，生產(chǎn)上有問題就給他打電話、發(fā)微信，無論早晚，他都耐心講解，他就是我們的葡萄種植活字典。”馮貴生從事葡萄種植20多年，和張宗勤認(rèn)識(shí)已經(jīng)10多年了。

數(shù)十年如一日，是科技特派員們的生活常態(tài)。在學(xué)校，張宗勤是導(dǎo)師、教授；而在田間地頭，他是果農(nóng)的兄弟、親切的科技特派員。

“雖然我今年60多歲了，但作為整日和老鄉(xiāng)打交道的科技特派員，我要繼續(xù)努力做一名敬農(nóng)、愛農(nóng)、懂農(nóng)的新農(nóng)人，把實(shí)事做實(shí)。”在張宗勤眼里，這或許就是科技特派員的工作根本。

“新農(nóng)人”魯周民：學(xué)農(nóng)就是為了幫助鄉(xiāng)村擺脫貧困

12月的陜西安康，氣溫接近0攝氏度。而秦嶺南麓的山上，枇杷樹層層疊疊，五瓣黃色小花點(diǎn)綴其間，隨風(fēng)搖擺，空氣中彌漫陣陣幽香。

“明年是枇杷收獲大年，花多，得把多的花給疏掉，才能保證結(jié)出的果子大、產(chǎn)量高?！标兾魇】萍继嘏蓡T、西北農(nóng)林科技大學(xué)教授魯周民在枇杷樹間一邊剪花，一邊講給身邊的老鄉(xiāng)聽。

到今年，魯周民已經(jīng)在枇杷林間穿梭了整整十年。

十年前，西北農(nóng)林科技大學(xué)在安康市漢濱區(qū)關(guān)廟鎮(zhèn)建立了55畝枇杷、獅頭柑、紫陽金錢橘試驗(yàn)示范園。林學(xué)院教授魯周民擔(dān)任了示范園的首席專家，同時(shí)入選了陜西省科技特派員。自此，魯周民成了瀛湖周邊、漢江兩岸的枇杷、楊梅、柑橘等果樹種植戶家的?？汀?/P>

今年3月份，漢濱區(qū)清泉村村委會(huì)副主任張善猛連續(xù)幾次打電話給魯周民，說村民的枇杷園里很多樹上的果實(shí)新梢出現(xiàn)了白色絮狀物。魯周民趕到果園后發(fā)現(xiàn)是出現(xiàn)了嚴(yán)重的枇杷木虱若蟲危害。魯周民及時(shí)制定了詳細(xì)的防治方案，并讓張善猛督促群眾嚴(yán)格按照方案進(jìn)行防治。最終及時(shí)止損，今年全村僅銷售枇杷一項(xiàng)就收入了700萬元。

事實(shí)上，魯周民并不是一開始就獲得種植戶這種無條件的信任的。

“剛擔(dān)任科技特派員時(shí)很‘閑’，除了示范園的工作，周圍村民很少來找我，我就主動(dòng)走出去找他們?！濒斨苊裾f，高校與農(nóng)業(yè)農(nóng)村的關(guān)系，最關(guān)鍵還是取決于能否給農(nóng)民帶來實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠。而這一切的前提是高?？萍既藛T必須第一時(shí)間到達(dá)田間地頭，用農(nóng)民能聽得懂的語言講解技術(shù)操作，解決實(shí)際問題，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)增收。

轉(zhuǎn)折發(fā)生在2016年。一場(chǎng)五十年不遇的極端低溫天氣，氣溫降到了零下12攝氏度，果樹受到不同程度的凍害。當(dāng)時(shí)坐果較早、個(gè)體較大的枇杷幼果全部受凍，但由于其生長(zhǎng)特性，短時(shí)間內(nèi)受凍幼果不會(huì)表現(xiàn)出癥狀。為了防止群眾的“經(jīng)驗(yàn)主義”——疏果操作中疏除未受凍的個(gè)體小的幼果而保留已經(jīng)受凍但未顯現(xiàn)癥狀的大果，魯周民在大年初八就趕到村里，向村干部和組長(zhǎng)說明情況，并要求必須馬上通知到每一個(gè)枇杷種植戶，停止疏果操作管理。聽完魯周民的指導(dǎo)，村民們半信半疑地停止了疏果操作。而當(dāng)天氣回暖，受凍大果紛紛掉落時(shí)，村民們徹底信服了魯周民。當(dāng)年枇杷收入近100萬元，沒有出現(xiàn)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。從此，果樹種植戶們年年盼著魯教授到自家果園示范果樹種植管護(hù)技術(shù)。

近幾年，魯周民在技術(shù)服務(wù)中特別注重“效益”，把疏花疏果與套袋技術(shù)作為技術(shù)突破口，使群眾當(dāng)年就可見到實(shí)效，這一方法極大提高了群眾應(yīng)用新技術(shù)的積極性。2019年，“瀛湖枇杷”成功獲批國(guó)家原產(chǎn)地地理標(biāo)志產(chǎn)品。

今年，魯周民又加入面向鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣科技特派團(tuán)的工作中，被選派到安康市白河縣和商洛市鎮(zhèn)安縣從事科技服務(wù)。魯周民針對(duì)枇杷、楊梅、柑橘、核桃、拐棗以及魔芋等產(chǎn)業(yè)，面向1200多名果農(nóng)、企業(yè)技術(shù)人員、林業(yè)技術(shù)干部，開展管理要點(diǎn)、關(guān)鍵季節(jié)操作技術(shù)、主要病蟲害及防治關(guān)鍵時(shí)間與方法等的具體講解和現(xiàn)場(chǎng)操作示范。

從農(nóng)村長(zhǎng)大的魯周民，從小就會(huì)干農(nóng)活，也深知農(nóng)民的不易。

“我們學(xué)農(nóng)的目的是幫助鄉(xiāng)村擺脫貧困，而不是從農(nóng)村長(zhǎng)大的我擺脫貧困的鄉(xiāng)村！”魯周民常說，實(shí)現(xiàn)林果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，科技進(jìn)步是不可或缺的一環(huán)。科技特派員的任務(wù)就是實(shí)現(xiàn)新型管理技術(shù)在生產(chǎn)中的應(yīng)用，做農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代管理技術(shù)研究示范與推廣的一線實(shí)踐者，做敬農(nóng)、愛農(nóng)、懂農(nóng)的新農(nóng)人。

“茶博士”余有本：茶農(nóng)增收是我最大的滿足

攤青、殺青、揉捻、做形、發(fā)酵、烘焙等工藝，新鮮的茶葉便成了杯中的香茗……在陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣的制茶車間里，新采的茶葉經(jīng)過加工以后，可以變成綠茶、紅茶、黑茶、白茶等，一年四季都有茶葉陸續(xù)產(chǎn)出。

“陜南作為傳統(tǒng)的綠茶產(chǎn)區(qū)，長(zhǎng)期以來，只產(chǎn)一季春茶，60%鮮葉白白浪費(fèi)，損失經(jīng)濟(jì)價(jià)值50%左右，嚴(yán)重挫傷茶農(nóng)和茶企從事生產(chǎn)的積極性。茶博士來了之后，我們相繼研發(fā)了紅茶、白茶、花果茶、速溶茶等多個(gè)品類，鮮葉資源得到高效利用，我有信心把茶園種植延伸成為一條完整產(chǎn)業(yè)鏈?！冰i翔茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人段成鵬說。

“過去一年只采春季40天左右，夏秋季看著茶芽發(fā)得很好，但采了沒有茶廠收購(gòu)，辛辛苦苦一年一畝地就掙一兩千元。甚至有些農(nóng)戶嫌種茶效益低都把茶樹挖了，改種其他經(jīng)濟(jì)作物?，F(xiàn)在縣里茶葉產(chǎn)業(yè)鏈建起來了，茶廠多了，特別是茶博士帶領(lǐng)專家團(tuán)隊(duì)來了以后，茶企加工技術(shù)水平提高了、茶葉品類多了，對(duì)鮮葉的需求量大大增加，茶農(nóng)可以從3月初采到9月底，一畝地一年能掙近萬元。”陜西省安康市紫陽縣洄水鎮(zhèn)樺櫟村村民胡興武高興地說。

他們口中的“茶博士”，是陜西省科技特派員、陜西省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)西鄉(xiāng)茶葉試驗(yàn)示范站首席專家余有本。

2005年，西北農(nóng)林科技大學(xué)在陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣建立了茶葉試驗(yàn)示范站，以此為核心，又在西鄉(xiāng)、紫陽、平利等16個(gè)縣建立了26個(gè)專家大院、專家工作站、科技示范基地等合作平臺(tái)，與當(dāng)?shù)夭枞~推廣部門及龍頭企業(yè)建立了緊密聯(lián)系，把更多茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的“密鑰”送到田間地頭、生產(chǎn)車間。

余有本到示范站的第一件事，就是攻克陜南只有單一綠茶的難題。經(jīng)過調(diào)研，團(tuán)隊(duì)從萎凋、發(fā)酵等制茶工藝的改進(jìn)和創(chuàng)新中開始了陜南紅茶生產(chǎn)的探索，僅用一年多時(shí)間就使紅茶生產(chǎn)技術(shù)傳遍陜南。近些年，又在陜南大面積推廣白茶的加工技術(shù)，開啟了陜南地區(qū)一年四季多茶類組合式連續(xù)化生產(chǎn)模式，用技術(shù)創(chuàng)新破解了陜南茶產(chǎn)業(yè)資源高值化利用的這道“轉(zhuǎn)型升級(jí)”難題。

茶葉是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，勞動(dòng)力成本占生產(chǎn)成本的40%—60%。降低茶葉生產(chǎn)成本的根本途徑就是機(jī)械化，核心是實(shí)現(xiàn)茶園管理機(jī)械化。近年來，余有本從機(jī)械化茶園建設(shè)、機(jī)采樹冠培育、機(jī)械化耕作、機(jī)械化植保、機(jī)采技術(shù)、機(jī)采機(jī)制產(chǎn)品研發(fā)等方面進(jìn)行了系統(tǒng)研究和集成創(chuàng)新。

“通過技術(shù)幫扶，解決了茶企的技術(shù)難題，企業(yè)收益，茶農(nóng)增收，是我最大的滿足，再苦再累也感覺不到了?！庇嘤斜菊f。

經(jīng)過16年的發(fā)展，全省茶園面積由原來的不足90萬畝，增加到現(xiàn)在的298.63萬畝；茶葉總產(chǎn)量由原來的不足2萬噸，增加到現(xiàn)在的12.05萬噸；茶業(yè)產(chǎn)值由原來的不到20億元，增加到現(xiàn)在的212.7億元。

“西鄉(xiāng)縣茶產(chǎn)業(yè)近些年的快速發(fā)展，離不開余有本和試驗(yàn)站?！币雅c茶葉打交道37個(gè)年頭的西鄉(xiāng)縣茶葉局局長(zhǎng)陳志龍感慨地說。

“羊老太”周占琴：我有責(zé)任和義務(wù)回饋這塊土地

不論是萬頭規(guī)模的羊場(chǎng)，還是農(nóng)家小院的羊舍棚圈，很多地方都留下了西北農(nóng)林科技大學(xué)科技特派員——養(yǎng)羊?qū)＜抑苷记俚哪_印。退休后的她，每年在生產(chǎn)一線的工作時(shí)間都在200天以上，從春到冬，養(yǎng)殖戶們親切地稱她為“羊老太”。

在西北干旱半干旱地區(qū)，尤其是山區(qū)，人們主要靠天吃飯，從種植業(yè)獲得的收益非常有限。因此，養(yǎng)殖業(yè)成為重要的經(jīng)濟(jì)來源。為了保護(hù)十分脆弱的生態(tài)環(huán)境，國(guó)家大力推行退耕還林還草政策，牛羊必須進(jìn)圈養(yǎng)殖——舍飼。但舍飼羊成本高，效益低，甚至虧本。

為了解決這一問題，周占琴通過反復(fù)調(diào)查，認(rèn)為制約舍飼養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的最大瓶頸是品種。1只母羊年產(chǎn)1只羔羊，必然虧損；如果1只母羊年產(chǎn)兩只羔羊，就能收回成本，但仍然沒有盈余；如果1只母羊能年產(chǎn)3只或3只以上羔羊，就一定有收益。

為此，她將原產(chǎn)于江浙一帶的多胎湖羊引到西北地區(qū)。為了利用好這一多胎品種，她還建立了肉羊高效生產(chǎn)模式。利用該模式可充分利用肉羊的“黃金”生長(zhǎng)與繁殖年齡段，使其繁殖與生產(chǎn)潛力得到最大發(fā)揮，羊肉品質(zhì)得到明顯提升，養(yǎng)殖周期顯著縮短，從根本上解決了舍飼肉羊效益不高的問題。

這一模式在西北地區(qū)得到廣泛接受和利用，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益。多年來，不僅陜西，還有很多來自甘肅、內(nèi)蒙古、寧夏、天津、安徽的牧業(yè)公司和養(yǎng)殖場(chǎng)向她咨詢技術(shù)難題或請(qǐng)她現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，她都是有求必應(yīng)。

作為一名從甘肅慶陽走出來的專家，2018年退休后，周占琴多次回到家鄉(xiāng)，回到那個(gè)干旱少雨、土地貧瘠的地方。她說：“這里的人貧窮卻不吝嗇，這片土地貧瘠卻很有情。這是生我養(yǎng)我的地方，這里有給了我許多關(guān)愛和期待的鄉(xiāng)親，我有責(zé)任和義務(wù)回饋這塊土地和這塊土地上的鄉(xiāng)親。”

周占琴回到家鄉(xiāng)，給他們講技術(shù)，講到日落西山，講到冬去春來。他們中間很多人成了周占琴的粉絲，接受了周占琴的觀點(diǎn)，應(yīng)用周占琴的技術(shù)養(yǎng)好羊，好好養(yǎng)羊，賺錢了，致富了。一聲聲“周老師”叫得那么親切，周占琴為他們致富而高興，也為自己的人生價(jià)值再次體現(xiàn)而自豪。

周占琴一直認(rèn)為，自己如果能向前多走幾步，養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖戶就能少走一些彎路。

在安塞區(qū)，她聽說建華鎮(zhèn)王龍塔村有個(gè)殘疾人王治元養(yǎng)了幾十只羊，由于缺乏技術(shù)，經(jīng)常出問題。她二話沒說就進(jìn)山了。經(jīng)過她的多次指導(dǎo)，王治元的羊越養(yǎng)越多，年收入達(dá)到10萬元。

志丹縣東武溝村王建斌以前養(yǎng)山羊，由于經(jīng)營(yíng)不善，累計(jì)虧損170多萬元。他不僅成為了貧困戶，而且感到生活已經(jīng)沒有希望。幸運(yùn)的是，周占琴的肉羊養(yǎng)殖技術(shù)講座點(diǎn)燃了他再次創(chuàng)業(yè)的希望。周占琴不僅給了他很多鼓勵(lì)和建議，還多次到他家中進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)。經(jīng)過幾年的努力，他的肉羊飼養(yǎng)量從幾十只發(fā)展到幾百只?，F(xiàn)在他不僅還清了債務(wù)，還成為志丹縣的養(yǎng)羊致富能手。

多年的科特派工作，周占琴總能讓養(yǎng)殖人員高興而來，滿意而去?！把蚶咸笔潜姸嘀苷记賻头?、指導(dǎo)的養(yǎng)殖戶對(duì)她的親切稱呼。

“退休不是事業(yè)的終點(diǎn)，而是從一個(gè)階段邁向另一個(gè)階段，從一種生活方式轉(zhuǎn)向另一種生活方式的節(jié)點(diǎn)?！敝苷记俪Ｕf，走出去，直面生產(chǎn)，退休了，仍然可以為社會(huì)發(fā)光發(fā)熱。

“棗專家”李新崗：努力做讓政府和百姓信賴的專家

站在陜西省大荔縣安仁鎮(zhèn)小坡村的山頭望去，萬畝冬棗大棚鋪向天際，一車車冬棗從這里發(fā)出，走向全國(guó)人民的餐桌、果籃。小坡村也成了遠(yuǎn)近聞名的“冬棗第一村”“冬棗億元村”。

而20年前，近看水一片，遠(yuǎn)看全是堿，種啥啥不長(zhǎng)；辛苦一年沒收成，花錢全靠打短工……幾句順口溜，卻是小坡村的真實(shí)寫照。

“多虧了李新崗教授和他的專家團(tuán)隊(duì)對(duì)果農(nóng)的指導(dǎo)，老百姓的日子有了翻天覆地的變化?！毙∑麓妩h支部書記薛安全說。

而像小坡村這樣靠冬棗發(fā)家致富的億元村，在大荔縣有5個(gè)。2022年，大荔縣冬棗年產(chǎn)值超過60億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破100億元大關(guān)，中國(guó)果業(yè)品牌價(jià)值53.68億元，棗類全國(guó)第一。

這一串串?dāng)?shù)字背后，都離不開一個(gè)人，那便是陜西省科技特派員、西北農(nóng)林科技大學(xué)紅棗首席專家、國(guó)家林草局棗工程技術(shù)研究中心主任李新崗。

長(zhǎng)期以來，冬棗都是在9月成熟收獲，而且只有短短的40多天，效益有限。能不能讓冬棗有更長(zhǎng)的成熟供應(yīng)期，更好的效益，甚至夏天就上市呢？

李新崗帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在全國(guó)率先突破了設(shè)施冷棚冬棗栽培技術(shù)，大大提高了冬棗品質(zhì)，經(jīng)過示范推廣，2010年大荔冬棗設(shè)施栽培超過1萬畝，畝產(chǎn)值約2萬元，這項(xiàng)技術(shù)也于2011年獲得陜西省科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)。

技術(shù)的進(jìn)步是無止境的。2011年起，李新崗和他的團(tuán)隊(duì)就開始進(jìn)行設(shè)施溫棚（也就是日光溫室）冬棗試驗(yàn)。冬季1、2月份，外邊冰天雪地，溫棚里30多攝氏度，他們拿著實(shí)驗(yàn)儀器邊測(cè)量邊記錄，終于在2013年成功突破了自然降溫破除休眠的溫棚栽培技術(shù)，從此溫棚冬棗成為大荔成熟最早的冬棗，上市早、價(jià)格高、市場(chǎng)好，溫棚冬棗畝產(chǎn)值增加到了9萬元，棗農(nóng)的收入大大提高。

栽培技術(shù)、棚型結(jié)構(gòu)在大荔冬棗產(chǎn)區(qū)進(jìn)一步優(yōu)化和提升，形成了溫棚、棉被棚、雙膜棚、普通冷棚等4種棚型及其配套技術(shù)，冬棗成熟供應(yīng)期也由過去的40天延長(zhǎng)到5個(gè)月，從5月一直持續(xù)到11月。超長(zhǎng)貨架期和錯(cuò)峰銷售期，保證了市場(chǎng)價(jià)格堅(jiān)挺、供不應(yīng)求，出口迪拜的優(yōu)良品種，每顆冬棗6元，每斤能賣到20美元。

“群眾掌握了高科技就如同有了生產(chǎn)上的‘硬技術(shù)’?！崩钚聧徃吲d地說。

除了技術(shù)推廣，近年來，李新崗和團(tuán)隊(duì)制定了《冬棗標(biāo)準(zhǔn)》等國(guó)家、地方標(biāo)準(zhǔn)，建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，開展全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)與分析，開展冬棗種植的智能監(jiān)控、標(biāo)準(zhǔn)化管理和農(nóng)產(chǎn)品溯源。

冬棗成了大荔棗農(nóng)的“幸福樹”。如今，村子里的青壯年已經(jīng)成為冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主力軍。

“以前，在村子勞動(dòng)的大多是‘空巢老人’，近年來，農(nóng)民年齡結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，村子里30—50歲的青壯年越來越多，究其原因，就是冬棗產(chǎn)業(yè)旺了，年輕人還成為專業(yè)技術(shù)工人，除了管理自家園子，還可以到其他冬棗產(chǎn)區(qū)進(jìn)行技術(shù)輸出，按小時(shí)計(jì)酬，一年能多掙好幾萬。”薛安全說。

“作為一名農(nóng)業(yè)高校的教師，用科技力量服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展是本職工作。”李新崗說，未來將繼續(xù)深耕冬棗技術(shù)，做好技術(shù)推廣和產(chǎn)業(yè)服務(wù)，努力做讓政府和百姓信賴的專家。

《中國(guó)教育報(bào)》2022年12月23日第5版