叫停校內(nèi)小賣部 守護(hù)校園食品安全

近日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合教育部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、公安部印發(fā)《關(guān)于做好2023年春季學(xué)校食品安全工作的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》），部署各地有關(guān)部門保障春季學(xué)校食品安全。《通知》中明確要求，各地教育行政部門要督促中小學(xué)校、幼兒園原則上不在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市，確需設(shè)置的，不宜售賣高鹽、高糖及高脂食品。

落實(shí)《通知》相關(guān)要求，叫停校園內(nèi)的小賣部、超市，各地教育行政部門和學(xué)校重任在肩。小賣部里的面包、香腸雖能緩解一時(shí)的轆轆饑腸，但存在的問題不容忽視。垃圾食品泛濫、銷售“三無(wú)”產(chǎn)品，不少學(xué)校小賣部的食品安全問題頻頻被曝光。此次國(guó)家叫停中小學(xué)校園內(nèi)的小賣部、超市，是保障青少年身心健康的有力舉措，獲得了普遍的支持聲音。不過，也有家長(zhǎng)表示了一些擔(dān)心。例如，在政策執(zhí)行上會(huì)不會(huì)“一刀切”？學(xué)生必要的需求該如何滿足？這也提醒各地教育行政部門、學(xué)校，在落實(shí)相關(guān)政策時(shí)要統(tǒng)籌處理好學(xué)生的實(shí)際需求和現(xiàn)實(shí)問題。

學(xué)校要重視學(xué)生的合理訴求，通過科學(xué)管理和加強(qiáng)服務(wù)滿足學(xué)生的正常需求。學(xué)校須根據(jù)學(xué)生在校時(shí)間和學(xué)習(xí)規(guī)律，合理安排學(xué)生在校就餐時(shí)間。要做好學(xué)校食堂或營(yíng)養(yǎng)餐的搭配以及制作，保證學(xué)生能夠按時(shí)吃到干凈、營(yíng)養(yǎng)、美味的餐食。如果兩餐間隔較長(zhǎng)，可適當(dāng)增加間餐安排。當(dāng)然，這樣的措施和安排最好廣泛征求學(xué)生和家長(zhǎng)的意見，達(dá)成共識(shí)，并及時(shí)與家長(zhǎng)做好家校溝通，以便家長(zhǎng)提前為學(xué)生做好相應(yīng)餐食的準(zhǔn)備。同時(shí)，也鼓勵(lì)學(xué)校和教師結(jié)合學(xué)校班級(jí)實(shí)際進(jìn)行適度創(chuàng)新，想出一些因地制宜的好辦法，為學(xué)生在校學(xué)習(xí)提供便利。

各級(jí)教育行政部門也要從現(xiàn)實(shí)出發(fā)，做好政策銜接以及后續(xù)管理工作。對(duì)于個(gè)別學(xué)校有一定現(xiàn)實(shí)困難，從學(xué)生的角度出發(fā)確有設(shè)立小賣部、超市的必要的，要有明確的審批標(biāo)準(zhǔn)和審批流程，不能完全“一刀切”。已經(jīng)批準(zhǔn)備案的校內(nèi)小賣部、超市，要明確管理責(zé)任，加強(qiáng)日常管理。對(duì)于現(xiàn)在正在校園內(nèi)正常經(jīng)營(yíng)的小賣部和超市，原則上應(yīng)當(dāng)按要求及時(shí)撤出校園。教育行政部門和學(xué)校要加強(qiáng)配合，盡快摸排及時(shí)掌握相關(guān)情況，通過政策的宣講獲得經(jīng)營(yíng)者的理解和支持，依法解除合同。對(duì)于離開校園的小賣部和超市，在學(xué)校周邊也不能“任性經(jīng)營(yíng)”。相關(guān)管理部門要常態(tài)化地加大對(duì)校園周邊商鋪的管理力度，防止校內(nèi)隱患在校外反彈。

《通知》不只對(duì)“校內(nèi)小賣店、超市”出拳，所有措施的最終目的還是致力于守住學(xué)生的食品安全防線。守護(hù)好孩子的餐桌，學(xué)校除了要在校園內(nèi)部嚴(yán)格執(zhí)行政策措施，也要?jiǎng)?chuàng)新管理方法，使家校形成合力?？赏ㄟ^加強(qiáng)宣傳，在全社會(huì)形成廣泛的共識(shí)；也要設(shè)立舉報(bào)機(jī)制，對(duì)于政策落地過程中出現(xiàn)的問題及時(shí)糾正，并建立預(yù)防、管理、監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制。

（作者系本報(bào)見習(xí)記者）

《中國(guó)教育報(bào)》2023年02月22日第2版