構(gòu)建農(nóng)場課程 提升育人實效

在山東省煙臺市龍口市，有這樣一所學(xué)校：左半邊是操場，右半邊是農(nóng)場。學(xué)生上學(xué)除了帶課本，還要帶勞動手套，表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生除了會獲得獎狀，還會得到大蔥和白菜。校園里一年四季都會看到學(xué)生們在農(nóng)場里忙碌的身影，他們不光在這里耕作，還在這里進行科學(xué)實驗、寫作觀察、美術(shù)寫生……這就是新民學(xué)校的“新民農(nóng)場”，以及學(xué)校借助農(nóng)場資源開發(fā)的農(nóng)場課程。

新民學(xué)校是一所九年一貫制學(xué)校，學(xué)生多來自城區(qū)，從小遠(yuǎn)離田園，缺少勞動機會，大部分學(xué)生勞動觀念淡漠、勞動習(xí)慣缺乏、勞動能力薄弱。為了給學(xué)生們增加勞動場所和勞動課程，學(xué)校自籌資金在校內(nèi)開發(fā)了占地33畝的農(nóng)場，規(guī)劃成百蔬園、百谷園、百果園、百芳園、百草園五大種植園，1000多平方米的生態(tài)種植區(qū)，以及水生物和小動物養(yǎng)殖區(qū)。學(xué)校借助農(nóng)場資源構(gòu)建了立足學(xué)生發(fā)展、突出學(xué)校特點、彰顯時代特征的農(nóng)場課程體系，全面提高勞動育人成效。

目前，新民學(xué)校的農(nóng)場課程包含“農(nóng)場小農(nóng)夫”“農(nóng)場小廚房”“農(nóng)場農(nóng)科院”“農(nóng)場藝術(shù)院”“農(nóng)場文學(xué)院”等系列課程。

“農(nóng)場小農(nóng)夫”課程以傳統(tǒng)種植和動物養(yǎng)殖為主。在傳統(tǒng)種植區(qū)的五大種植園內(nèi)，學(xué)生們參與蔬菜、花卉、五谷、果樹和中草藥等農(nóng)作物的種植與管理，了解農(nóng)作物的生長習(xí)性和耕種節(jié)點，學(xué)會安全使用勞動工具，科學(xué)規(guī)范地進行農(nóng)間勞動，一起經(jīng)歷春種、夏長、秋收、冬藏，體驗勞動的艱辛和勞動成果的來之不易。學(xué)生們還長期參與水生物和小動物養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)的動物喂養(yǎng)、糞便清理等勞動，在與小動物的親密接觸中培養(yǎng)了愛心和責(zé)任心。

“農(nóng)場小廚房”課程主要針對農(nóng)場中的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品進行成果再加工。學(xué)生們在各自的責(zé)任田里播下種子，經(jīng)過幾個月的精心管理，收獲豐收的果實，最后將收獲的小麥磨成面粉做成饅頭，把蔬菜做成菜肴，把花生做成牛軋?zhí)?，把金絲菊烘干加工成花茶，把大豆做成香甜的豆?jié){，親身體會“勞動創(chuàng)造財富”的道理。

“農(nóng)場農(nóng)科院”課程分為“生態(tài)種植”“生命科學(xué)”“自然科學(xué)”三個系列。學(xué)生們在生態(tài)種植區(qū)內(nèi)進行無土栽培、蘑菇種植、智能孵化等新型農(nóng)業(yè)勞動，探究科技種植方法，體驗現(xiàn)代科技對農(nóng)業(yè)發(fā)展的巨大影響。學(xué)生們通過對動物胚胎發(fā)育和植物繁殖方式的觀察探究，發(fā)現(xiàn)生命科學(xué)的奧秘，并融合科學(xué)、物理、化學(xué)等學(xué)科知識進行營養(yǎng)液配比和土壤酸堿度測量等項目式探究。

“農(nóng)場藝術(shù)院”課程除了融合美術(shù)學(xué)科進行繪畫寫生，還融合綜合實踐等學(xué)科知識，開發(fā)實施了“葫蘆烙畫”“扎染”“膠東花餑餑”“藍(lán)曬”等藝術(shù)創(chuàng)作課程。學(xué)生們從農(nóng)場中發(fā)現(xiàn)藝術(shù)的源泉，就地取材，發(fā)揮創(chuàng)作才能，展示出非凡的藝術(shù)創(chuàng)造力。

“農(nóng)場文學(xué)院”課程融合了語文、歷史等學(xué)科，除了觀察寫作，還開發(fā)實施“二十四節(jié)氣與農(nóng)耕”“農(nóng)業(yè)諺語和古詩文”“農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)具進化”等跨學(xué)科研究項目，引導(dǎo)學(xué)生探究植物生長與四季更替的自然規(guī)律，感悟農(nóng)耕文化，了解古今農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程。

學(xué)校主要通過三種途徑扎實推進、保障農(nóng)場課程的落地實施。

一是上好勞動課。學(xué)校利用好每周一節(jié)勞動課，充分落實“一導(dǎo)二練三總結(jié)”模式。每個勞動項目分為實踐前、實踐中、實踐后三個階段。實踐前指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實踐項目明確勞動任務(wù)、做好勞動準(zhǔn)備、制定勞動計劃等；實踐中主要進行學(xué)生勞動技能的淬煉、勞動習(xí)慣的培養(yǎng)及勞動品質(zhì)的塑造；實踐后組織開展成果展示、討論、演講、辯論會等活動，通過講述勞動故事、撰寫勞動日志、整理項目報告、制作勞動微視頻等方式進行反思交流，引導(dǎo)學(xué)生理解勞動實踐的價值與意義，感悟勞動成果的來之不易，讓學(xué)生在親身體驗和深度思考中獲取知識、習(xí)得技能，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

二是組織勞動周。學(xué)校通過每學(xué)期至少一次的勞動周有力推動勞動教育課程的實施。每年的秋收季，學(xué)校都會組織“豐收節(jié)”勞動周主題活動，豐富多樣的主題活動充分展現(xiàn)了農(nóng)場課程的綜合育人成效。以“好事‘花’生”主題為例，學(xué)生們在各自的責(zé)任田里收獲花生，晾曬、脫殼，在小廚房里加工成水煮花生、油炸花生米、牛軋?zhí)堑雀鞣N美食，在美術(shù)教師的指導(dǎo)下做出花生殼貼畫，在科學(xué)教師的帶領(lǐng)下繪制出“花生的前世今生”生長圖，在語文教師的指導(dǎo)下寫出一篇篇花生禮贊。這種融合各學(xué)科知識的勞動體驗和學(xué)習(xí)過程，全方位提升了學(xué)生的勞動成就感與創(chuàng)造力，增加了他們對勞動的熱愛和興趣。

三是開展主題活動。學(xué)校在每年的傳統(tǒng)節(jié)日開展“二月二撒灰囤”“谷雨好時節(jié)，耕種正當(dāng)時”“清明節(jié)，知農(nóng)事”“端午時節(jié)粽飄香”等勞動實踐活動。作物收獲后，學(xué)校組織學(xué)生將收獲的蔬菜瓜果進行愛心義賣，將采摘的向日葵獻給畢業(yè)班的學(xué)長學(xué)姐。同時，學(xué)校結(jié)合科技勞動，開展“卵生的奧秘”“農(nóng)業(yè)科技節(jié)”等特色活動。勞動實踐與傳統(tǒng)文化和科技創(chuàng)新深度融合，加強了勞動與生活、勞動與社會、勞動與未來的聯(lián)結(jié)。

新民學(xué)校的農(nóng)場課程為學(xué)生開展生產(chǎn)勞動實踐活動、進行科學(xué)探究和藝術(shù)創(chuàng)作提供了廣闊的平臺，培養(yǎng)了學(xué)生熱愛勞動、勤于實踐、善于思考、敢于創(chuàng)造的優(yōu)秀品質(zhì)，提高了全體學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

（作者單位系山東省煙臺市龍口市教育和體育局）

《中國教育報》2023年10月27日第5版