陜西韓城：今秋“營養(yǎng)早餐”食堂供餐全覆蓋

本報(bào)訊（記者 馮麗 通訊員 盛榮康）近日，陜西省韓城市首批城區(qū)學(xué)校營養(yǎng)早餐供餐工作在新城區(qū)第二初級中學(xué)等5所學(xué)校啟動，6000余名學(xué)生在校吃上了新鮮可口的營養(yǎng)早餐。全市義務(wù)教育學(xué)?！盃I養(yǎng)改善計(jì)劃”食堂供餐全覆蓋按下“快進(jìn)鍵”。

據(jù)介紹，城區(qū)學(xué)校營養(yǎng)早餐企業(yè)供餐主要針對不具備食堂供餐條件的學(xué)校，由供餐企業(yè)統(tǒng)一配送、統(tǒng)一分發(fā)、統(tǒng)一回收。作為“蛋奶工程”的升級版，營養(yǎng)早餐堅(jiān)持“高質(zhì)量”“高顏值”，保留雞蛋和牛奶，增加粥、包子、饅頭、炒菜和雜糧水果等餐品，每周供應(yīng)的餐品包含蛋、奶、肉、菜、水果、堅(jiān)果等40余種食材，保證早餐蛋白質(zhì)、糖類、維生素等營養(yǎng)素的合理攝入。同時(shí)，堅(jiān)持提質(zhì)不加價(jià)，按照食材價(jià)格核算成本。

據(jù)悉，按照韓城市學(xué)校食堂供餐全覆蓋攻堅(jiān)行動的部署，今年秋季開學(xué)，全市剩余的其他6所學(xué)校營養(yǎng)早餐也將如期供餐，實(shí)現(xiàn)全市義務(wù)教育學(xué)校“營養(yǎng)改善計(jì)劃”食堂供餐全覆蓋。

《中國教育報(bào)》2020年05月19日第6版